◎2021年度リリース、三種のYoshiki限定版。
カリフォルニア・カベルネとシャルドネの二種をベースとするヨシキ・ワインですが、2020年度リリース版より、高級高品質の上位プレミアム版として、いくつかの限定エディションが造られました。
それが、『RRV・ピノ』、『RRV・シャルドネ』、そしてこちらの『オークヴィル・カベルネ』の三種です。
▼Oakville Cabernet Sauvignon 2008年、YOSHIKI氏とロブ・モンダヴィJr．が「Y by Yoshiki」プロジェクトをスタートして十年、ナパ・カベルネのアイコンワインを多く産出する銘醸地、オークヴィルのブドウだけから造られた10周年記念特別限定品「Y by Yoshiki Cabernet Sauvignon Oakville Napa Valley」が2018年にリリースされました。
YOSHIKI氏が最高傑作と呼んだそのワインのクオリティの高さに、次ヴィンテージを待望する声が高まり、それに答えるべく、史上三度目のリリースとなる’18年が、満を持して2021年12月にリリースされました。
◎正規輸入元より 【Tasting Note】 「この表現豊かなオークヴィル・カベルネは、ブルーベリーやダークチェリー、スグリ、タバコのアロマが感じられます。
グラスの中で香りが開いてくると、ジュニパー・ベリーやシナモン、クローヴの香りが華やかに立ち上がってきます。
口に含むと、味わいはリッチで、黒い果実としっかりとしたタンニンが溶け合った複雑味を感じます。
後味にはココアやバニラ、カルダモンのフレーバーの余韻が長く続き、グラスに残った最後の一口が、これから続くこのワインのストーリーを予感させてくれます。
今、このワインが持つ溌剌とした若さはとても美しく、また、この後15年、20年と熟成を楽しめるポテンシャルも持ち合わせています。
」 補助品種なしのカベルネ・ソーヴィニヨン100％。
新樽比率80％のフレンチ・オークにて20ヶ月の熟成。
度数14．3％。
●大変貴重なヨシキ三種限定版！ ■こちらは上級リザーヴ版となります。
楽天で購入42,680円（税込み）