【ばら売り】最中 スープ 手土産 おしゃれ 日持ち プチギフト 食品 即席 出産内祝い 結婚内祝い ギフト 内祝い スープ 贈り物 冬 秋 MAMCAFE マムカフェ 引き出物 お土産 手土産 おしゃれ 日持ち 味噌汁 ヴィーガン ベジタリアンMAM VEGAN SOUP
商品名 MAM CAFE / MAM VEGAN SOUP 〈石川県産〉 (マムカフェ / マム ヴィーガンスープ) 商品説明 国産もち米を使用して1つ1つ手作りで作られた最中の中に、美味しいスープを閉じ込めました。
「MAM VEGAN SOUP」は、菜食主義、「VEGAN（ヴィーガン）」の方にもご利用いただけるよう、野菜や穀物の原材料で作ったスープです。
VEGAN（ヴィーガン）というと少し堅苦しいイメージがあるかもしれませんが、たとえば和食で言うと「昆布だしを使った味噌汁」など、実は普段から食べ慣れているものも多いのです。
日本の「精進料理」「一汁一菜」に近い考え方で、動物や虫を含めた世界中の生命を大切にし、シンプルで素朴な食生活は、心を清め穏やかなライフスタイルを形成していくともいわれています。
これからのライフスタイルの選択肢の一つとして、献立の一つとして、定着していきそうな考え方です。
スープの種類は、馴染み深いオニオンスープとミソスープ（お味噌汁）をご用意。
お湯だけで作れるのでご自宅の食事から職場でのお昼ご飯、アウトドアシーンなどでも使いやすいスープです。
商品仕様 サイズ : 直径6.6cm×高さ3.1cm 内容量 : 1個 種類 : オニオンスープ、ミソスープ 賞味期限 : 製造日より6ヶ月 原産国 : 日本 保存方法 : 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存。
開封後はお早めにお召し上がり下さい。
原材料名 ・オニオンスープ 粉末スープ(国内製造(デキストリン、オニオンエキスパウダー、オニオンパウダー、食塩、砂糖、粉末醤油、蛋白加水分解物、野菜調味料、酵母エキス、コショウ、パセリ))、最中種(もち米)、乾燥キャベツ(キャベツ、ブドウ糖)、乾燥とうもろこし(とうもろこし、ブドウ糖)、オニオン、(一部に小麦・大豆を含む) ・ミソスープ 粉末調味料(国内製造(粉末みそ、食塩、砂糖、酵母エキスパウダー、植物油脂、昆布粉末))、最中種(もち米)、乾燥キャベツ(キャベツ、ブドウ糖)、ねぎ、わかめ、(一部に大豆・ごまを含む) ラッピング 不可 ブランド もちもち、パリパリ、シャキシャキ、とろ〜り、こってり・・・食べものを連想させる擬音語がこんなにもたくさんあるのは世界中でも日本くらいだと言われています。
それだけ、日本に住む人々は、食べものに対するこだわりや想いが強いのだと思います。
海と山に囲まれ、豊かな自然に恵まれた日本。
おいしい食べものは至るところにあります。
でも、私たちが知っているおいしいものは、きっとまだひと握り。
知られていないけど本当においしい食べものはまだまだたくさんあります。
気候、水、土壌、地形、その地域独特の条件のもと生産される素材と、職人たちのこまやかな技とこだわりによって生まれた逸品と言える名産品があるはずです。
その名産品を発掘して、私たちの新しいアイデアを掛け合わせることで誕生したのが、MAM CAFE(マムカフェ)シリーズです。
「おいしいもの」を日本中から見つけ出し、安心して手にしていただける喜びを追求し、最高の味をご紹介していきます。
注意事項 ・閲覧環境によって商品の実際の色味と異なって見える場合がございます。
・パッケージなどは予告なく仕様変更する場合があります。
名称 即席スープ 賞味期限 別途商品ラベルに記載 販売者 （株）グローバルフォルムコンクリート 東京都目黒区緑ヶ丘2-5-2 製造者 （株）カナザワファクトリー 石川県金沢市西念2-25-20MAM CAFE / MAM VEGAN SOUP ばら売り 野菜だけで作った最中のスープ 国産もち米を使用して1つ1つ手作りで作られた最中の中に、美味しいスープを閉じ込めました。
「MAM VEGAN SOUP」は、菜食主義、「VEGAN（ヴィーガン）」の方にもご利用いただけるよう、野菜や穀物の原材料で作ったスープです。
VEGAN（ヴィーガン）というと少し堅苦しいイメージがあるかもしれませんが、たとえば和食で言うと「昆布だしを使った味噌汁」など、実は普段から食べ慣れているものも多いのです。
日本の「精進料理」「一汁一菜」に近い考え方で、動物や虫を含めた世界中の生命を大切にし、シンプルで素朴な食生活は、心を清め穏やかなライフスタイルを形成していくともいわれています。
これからのライフスタイルの選択肢の一つとして、献立の一つとして、定着していきそうな考え方です。
スープの種類は、馴染み深いオニオンスープとミソスープ（お味噌汁）をご用意。
お湯だけで作れるのでご自宅の食事から職場でのお昼ご飯、アウトドアシーンなどでも使いやすいスープです。
伝統が根付く金沢での最中づくり 金沢は古くから茶の湯の文化が栄え、和菓子が庶民の生活に浸透し食文化の代表的な一つとなり、日本の菓子3大処と言われるようになりました。
そんな金沢で作られるMAM MONAKAの最中種は着色料は全て天然色素を使用。
原料の新大正糯は焼成後にも最中の香ばしい香りがとても強く、食欲をそそります。
安全・美味しい・楽しいのために手間暇かけて作ります 最中は200度前後で焼き上げますが、原料や気候などの様々な状況の変化によって職人がその時の裁量の温度を見極めて温度調整をしています。
夏場は40度を超えることもある工場内で一つ一つ丁寧に焼き上げられています。
最中の原料には富山県福光産の新大正糯100％のもち米を使用し、最中に入れる粉末スープは700種類以上ある原料の中から独自の経験とノウハウで配合し完成させた自慢のスープです。
各スープによく合う具材は全て乾燥した原料を使用していますが、「安心・安全・おいしい」はもとより、「食べる楽しさ」も追求した製品をお届けしたいという想いで、スプレードライ・フリーズドライ・熱風乾燥・自然乾燥など、その原料素材を最大限に活かせる乾燥製法を選んでいます。
お湯をかければすぐ食べられる即席スープ MAM MONAKAの食べ方はとっても簡単。
最中をマグのなかで割り、お湯を注いで混ぜるだけですぐに召し上がっていただけます。
最中が溶けることで香ばしさととろみがついて、意外に食べ応えのあるスープです。
MAM VEGAN SOUP は2種類のスープをご用意 MAM CAFE もちもち、パリパリ、シャキシャキ、とろ〜り、こってり・・・食べものを連想させる擬音語がこんなにもたくさんあるのは世界中でも日本くらいだと言われています。
それだけ、日本に住む人々は、食べものに対するこだわりや想いが強いのだと思います。
海と山に囲まれ、豊かな自然に恵まれた日本。
おいしい食べものは至るところにあります。
でも、私たちが知っているおいしいものは、きっとまだひと握り。
知られていないけど本当においしい食べものはまだまだたくさんあります。
気候、水、土壌、地形、その地域独特の条件のもと生産される素材と、職人たちのこまやかな技とこだわりによって生まれた逸品と言える名産品があるはずです。
その名産品を発掘して、私たちの新しいアイデアを掛け合わせることで誕生したのが、MAM CAFE(マムカフェ)シリーズです。
「おいしいもの」を日本中から見つけ出し、安心して手にしていただける喜びを追求し、最高の味をご紹介していきます。
MAM CAFEの商品一覧はこちら MAM CAFEのこだわり:最中シリーズ 安心・安全・おいしいはもとより、「食べる」楽しさも追求した最中シリーズ。
MAM MONAKAは良質な原料を使用し、伝統的な製法を守りながらも品質向上の為に新しい技術も取り入れ、高品質な商品をお届けしています。
一つの製品が世に出るまでにスタッフで色んな意見を出し合い、「あれが食べたい」「こんなの美味しそう」と色んなワガママを集めて、 無限大の可能性を広げていきます。
企画からサンプル出し、試験などを繰り返して作り上げられるMAMCAFEの製品一つ一つにそれぞれの生産者の思いがたくさん詰まっています。
MAM MONAKAで使用するもち米は、粘りとコシの強さ、なめらかさと甘い風味が特徴の新大正糯。
富山県の散居村という水田と住居が混在する景色が特徴的な土地で作られています。
栽培の工夫 新大正糯は、播種(種まき)時期を3回にわけて作ります。
また圃場は、勾配の緩やかな平地と山を整地し水田にした中山間地で場所を振り分けて作っています。
この理由は新大正糯の特性にあります。
他のもち米に比べて評価は良いのですが、とても発芽しやすいという難点を持っているからです。
芽が出ることで米の栄養素が芽に吸収されて品質を落としてしまいます。
その対応策として、生育期間の分割と平地・中山間地での栽培区域を分け、少しでも異なる気温差を利用して稲刈りのタイミングをずらし品質を落とさないようにしています。
金沢は古くから茶の湯の文化が栄え、和菓子が庶民の生活に浸透し食文化の代表的な一つとなり、日本の菓子3大処と言われるようになりました。
最中も同じように浸透していき、金沢では「福梅」と言う紅白の最中がお正月にかかせない祝い菓子として食されます。
そんな金沢で作られるMAM MONAKAの最中種は着色料は全て天然色素を使用。
原料の新大正糯は焼成後にも最中の香ばしい香りがとても強く、食欲をそそります。
最中を焼くのはとても大変で、真夏には工場の気温が40度近くになります。
その中で約200度で最中を焼き、焼き上がった種を素手で型から取ります。
MAM MONAKAは最中種としては非常に大きく繊細です。
種の裏側も焦してあり火加減が難しく、焼き色のムラや破損(ひび割れや型から取る時の破損)が出てしまい、約10%程度が規格外として製品化できません。
しかし規格外は廃棄だけではなく、寒梅粉などにリサイクルされています。
(焦がし色最中のみ) 700種類以上の原料 1つのスープなどを開発するのに700種類以上ある取り扱い原料の中から独自の経験とノウハウで配合しています。
使用原料の選定や配合などが大変ではありますが、種類豊富な分、繊細な調整が可能となります。
原料素材を最大限に活かす 全て乾燥した原料を使用していますが、「安心・安全・おいしい」はもとより、「食べる」楽しさも追求した製品をお届けしたいという想いで、スプレードライ・フリーズドライ・熱風乾燥・自然乾燥など、その原料素材を最大限に活かせる乾燥製法を選んでいます。
5人1チームで最中合わせ こだわりの原料を、1枚の最中に1種類ずつ職人の手作業により詰め込み、最後にもう1枚の最中で圧着をして具材を中に閉じ込めます。
繊細で根気が必要な手作業のうえ、さらに立ち仕事で体力が必要ですが人の手だからこそできることがあります。
袋詰め 最中合わせが完了するとチームで1個づつ袋に入れます。
一人が封留め機械を担当しパックをして製品が完成します。
大型機械に頼らず1個1個、人の目で確認しながら袋詰めしています。
こうして製造時の手間を惜しまず、熟練の職人の手作業によりMAM MONAKAが作り上げられます。
- 商品価格：308円
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